Você sabia que tomar um suco de beterraba antes do treino pode melhorar a performance física? Isso acontece pela presença de nitrato nesse alimento que pode levar a uma maior produção de óxido nítrico, de ação vasodilatadora, melhorando a circulação sanguínea e reduzindo a fadiga muscular.
Além disso, estudos demonstram que o nitrato pode melhorar a eficiência energética das células musculares, resultando em um aumento na resistência muscular.
Como incluir o nitrato na dieta?
A melhor forma de incluir o nitrato na dieta é através de alimentos ricos nesse nutriente, como beterraba, espinafre, rúcula, alface, acelga, entre outros. Uma opção é preparar sucos ou smoothies com esses ingredientes, que são práticos e fáceis de consumir.
A dose recomendada é de 300-600mg de nitrato de sódio ou suco de beterraba, pelo menos 2-3h antes do exercício. Atualmente já temos suplementos prontos com a quantidade indicada e de mais fácil consumo. Sempre procure um médico do esporte para avaliar sua indicação de suplementação esportiva.
Boa semana, bons treinos.
Referências:
- Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J et al. 2018. IOC consensus statement: Dietary supplements and the high-performance athlete. Br J Sports Med 52(7):439-455. doi:10.1136/bjsports-2018-099027
- Peeling P, Binnie MJ, Goods PSR et al. 2018. Evidence-based supplements for the enhancement of athletic performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab 28(2):178-187. DOI: 10.1123/ijsnem.2017-0343. Epub 2018 Feb 21.
- Kerksick, C. M., Wilborn, C. D., Roberts, M. D., Smith-Ryan, A., Kleiner, S. M., Jäger, R., Collins, R., Cooke, M., Davis, J. N., Galvan, E., Greenwood, M., Lowery, L. M., Wildman, R., Antonio, J., & Kreider, R. B. (2018). ISSN exercise & sports nutrition review update: Research & recommendations. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1), 38.
